標籤: 剁椒做法

湘菜館裡有一道很有特色的菜叫做剁椒魚頭，用新鮮的魚頭，與鮮紅的的剁椒一起蒸煮，剁椒是醃製的紅辣椒，一鮮一辣融合…

幾年前在福州工作了半年，發現了『剁椒魚頭』超好吃，那時候久久打一次牙祭，都會一起去吃上一份魚頭，大約台幣七八百…