【東門站美食】永康牛肉麵│台北米其林必比登推介永康街老牌美食,還有甜點芋頭大王芋頭冰

【東門站美食】永康牛肉麵│台北米其林必比登推介永康街老牌美食,還有甜點芋頭大王芋頭冰

在台灣牛肉麵幾乎是街頭巷尾都能看到的美食,現在也成了觀光客來台灣必吃的美食之一,在永康商圈就有一家我們從小吃到大的牛肉麵~永康牛肉麵。

永康牛肉麵現在也算是小有名氣的店, 有很多人都說他們因著觀光客才變成網紅的店,其實但是對我們而言卻是從學生時期就愛上的好味道, 從永康公園旁的小牛肉麵攤開始,輾轉到現在的店面,儘管牛肉麵界的新秀倍出, 依然不能動搖他在我們心中第一名的地位。

因為疫情的關係我們也好久沒到永康街走走了,難得來一定要到永康牛肉報到啊,真的超愛他們家的紅燒湯頭,想到就直嚥口水,哈哈哈…..

下午3點多,門口依然有排隊的人潮,人氣果然紅不讓,除了慕名而來的觀光客,更多的是像我們這種老顧客。

【東門站美食】永康牛肉麵│台北米其林必比登推介永康街老牌美食,還有甜點芋頭大王芋頭冰

裡面高朋滿座,服務人員忙著穿梭上菜,是說他們的店面即使是越來越有名,但是不論是裝潢還是碗盤都是十多年未變,對照露瑪2014年寫的文章↓除了價錢其他幾乎都沒改變 !

 

【永康牛肉麵】永康商圈最愛美食‧老牌牛肉麵香濃好味道

 https://ludaddylumalife.com/2014-12-29-167/

 

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隨著物價的上揚,現在的價格也持續成長,不過我們覺得真材實料還是非常重要的。

這是菜單, 永康牛肉麵他們的品項主要就是牛肉麵, 分清燉和紅燒, 不吃牛肉麵的也有担担面、排骨麵、蹄花麵、炸醬麵,這麼多年吃下來,我們首選還是紅燒牛肉麵。

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我們點了一個牛肉湯麵和半筋半肉的牛肉麵, 這是我們一貫的點法, 他們家的牛肉和牛筋份量不少, 兩個人一起分享一分肉和牛筋剛好, 既能嘗到美味, 又不會太多太膩。

還有各式現點的小菜一樣要來上兩盤。

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每次都好難抉擇,因為都很喜歡,又點了常做的乾煸豆芽菜,加上小魚乾花生。

 

【露老爸食譜】乾煸黃豆芽│炒出乾香口感的家常下飯菜

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還有幾乎每桌都會點的粉蒸肥腸,和粉蒸排骨同為他們的招牌料理。

肥腸的口感很軟嫩 ,帶著米香和地瓜的香氣。

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除了以上的小菜,我們最喜歡的四川泡菜,這次雖然沒點,但也要隆重的介紹一下,大缸泡製的四川泡菜真的是酸爽開胃。

只是這道菜也是我們家現在常備的小菜,所以就暫時跳過。

 

【露老爸食譜】四川泡菜簡易做法│酸爽開胃、佐菜做料理都很棒

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我們最愛的半筋半肉牛肉麵和牛肉湯麵上場了!

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還有一樣搭配牛肉麵的重要角色, 就是牛肉麵的最佳搭檔-酸菜, 永康牛肉麵的酸菜處理得非常乾淨, 細末狀放入麵湯裡很容易入味。

不論是牛肉還是牛筋都燉到軟爛,牛肉都肉質也很細緻,入口即化,湯頭濃郁超好喝,每次都能把這湯喝到精光。

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果然是陪我們一路成長的美味,2022還獲得台北米其林必比登推介,每次吃完這牛肉麵都會想起年輕的歲月,心裡總是開心滿滿!

 

永康牛肉麵 

  • 地址:台北市金山南路二段31巷17號
  • 電話:02-2351-1051
  • 傳真:02-2351-0109
  • 營業時間:11:00~21:00

 

永康商圈裡還有很多人氣美食, 還有一個是我們也是從學生吃到現在的芋頭大王,如果是喜愛芋頭的人,真的推薦,他們的芋頭超綿密實在太好吃了。

位於永康公園旁,知名芒果冰店的旁邊,因為在騎樓下目標不是很顯眼。

【東門站美食】永康牛肉麵│台北米其林必比登推介永康街老牌美食,還有甜點芋頭大王芋頭冰

吃完牛肉麵,兩個人來上一盤黑糖芋頭刨冰,綿密的芋頭真的是獨門的工法,幾十年都沒變的美味!

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芋頭大王

地址:台北市大安區永康街15之4號

電話:02 2321 7649

營業時間:11:00~23:00(週一公休)

 

 

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