這真的是我們家最常被欽點的早餐菜色了，我們總是開玩笑說，要是有一天我們開了民宿，早餐一定要有馬鈴薯煎餅，做法超簡單，無論老人家還是小孩都適合，帶著烤馬鈴薯的香氣，外皮煎得稍微有點金黃，口感就更好囉！
看影片就知道非常簡單囉，食材也是家裡常有的常備食材，影片的最後還有老爸一直掂鍋的畫面，我家Lulu在一邊看邊笑，說露老爸一開始掂就停不下來了….
- 馬鈴薯切絲(馬鈴薯絲可以多一點)
- 麵粉一碗（約量米杯一杯）
- 蛋一顆
- 蔥花
- 胡椒鹽
馬鈴薯煎餅作法
- 將麵粉與蛋加入水拌勻，加入調味。
- 依序加入馬鈴薯絲和蔥花，拌勻備用。
- 起鍋熱油，將馬鈴薯麵糊平鋪在鍋底，一開始時記得用小火唷，以免一開始就烤焦。
- 等一面定型後再翻面，煎至兩面均勻上色後，就能起鍋囉！
將麵粉與蛋加入水拌勻，加入調味。
加入馬鈴薯絲和蔥花，和麵糊一起拌勻備用。
起鍋熱油，將馬鈴薯麵糊平鋪在鍋底，一開始時記得用小火唷，以免一開始就烤焦。
等一面定型後再翻面，煎至兩面均勻上色後，就能起鍋囉！
煎好的馬鈴薯煎餅香氣四溢，口感外皮焦脆內鬆軟，老少咸宜，很適合作為早餐的主食。
誠摯邀請您關注
按讚加入粉絲團
