一個非常簡單的檸檬涼拌小黃瓜食譜，小黃瓜可以做涼拌菜，就能變化出很多不同的料理！
這次的涼拌小黃瓜加入檸檬，作法一樣超簡單，味道因為檸檬的加入更清香，十分鐘就能上桌的涼拌菜。
涼拌小黃瓜檸檬食譜
涼拌小黃瓜檸檬食材
- 小黃瓜
- 蒜(不喜歡蒜味可省略)
- 辣椒
- 檸檬
- 鹽和少許糖。
涼拌小黃瓜檸檬作法
- 小黃瓜要去掉中間濕軟的部分，口感更脆，切成寸段放入碗中備用。
- 將調味才料都倒入：辣椒、蒜、檸檬汁、鹽、糖適量。加入檸檬汁更有果香又清爽!
- 將大碗覆蓋上保鮮膜，搖一搖讓小黃瓜均勻裹上味道，直接瞬間完成，超方便！(也可以用筷子直接翻拌均勻)
小黃瓜先去掉中間有籽的部分
先將小黃瓜切成細條狀～
將中間較軟的心去掉，可以讓小黃瓜吃起來更脆，也減少小黃瓜一直出水的機會。
處理完後切成小條狀，放入碗中備用。
將調味食料都倒入：辣椒、蒜末、檸檬汁、鹽和少許糖。
蓋上保鮮膜後，就….
開始瘋狂的搖它…這真是道好菜，清爽又能瘦手臂！
ㄧ清爽又帶著檸檬果香的涼拌小黃瓜就完成了，夏天可以放入冰箱冰30分鐘更爽脆，裝盤上桌。
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