隨著時間的挪移,西門町作為台北的知名商圈,一直在汰換更新,商圈的重心從舊時代的電影街,走到現在潮牌林立年輕人聚集的步行街商圈,商圈裡有很多的美食,也異動了不少。
武昌街老天祿滷味,是我們這一代對西門町美食的記憶,經歷了西門町一路下來的蛻變,還好它一直都在!它也是我們在西門町最愛的美食。
每次想吃滷味時,除了自己動手,能浮現腦海裡的名單,第一個應該就是老天祿了,已經過了在西門町走跳的年紀,但是久久為了這個美味還是會走一趟,他們的門口始終有長長的隊伍。
這個幾十年的老店,生意一直很好,但是從來沒有開過分店,這樣更顯得他們的獨一無二,排隊每個顧客依序都有專屬的服務人員。
每天會不斷出鍋的鮮滷,有時候還帶著餘溫
不論是哪款滷味鴨舌、雞爪、脖子、翅膀等都超入味,我們還特別喜歡它的脆腸,老天祿口味比較偏廣式滷水,口感圓潤香氣溫和,每次去都會把自己喜愛的都買全,吃到開心。
不大的雞腳,卻很肉,滷的很有滋味,必買之一。
口感和味道都很棒的脆腸,必買之二。
鴨翅脖子鴨胗都會點一些,難得去一趟,自己喜歡的都不想錯過。
老天祿的鴨舌是很多明星到台灣必吃的美食,我們則是另有所愛,但十分肯定的是老天祿真的是一家我們非常喜愛的滷味店。
#全台只此一家