水蓮炒香菇肉絲食譜|富含纖維質低熱量,口感爽脆的炒水蓮料理
水蓮也稱野蓮,是生長在水裡的一種植物,水蓮的外型是一株一株非常長又細的綠色長莖,在市場上常可以看見它被捲成一圈…
螞蟻上樹食譜│絞肉炒粉絲料理,香辣下飯的簡易家常菜
螞蟻上樹,做法很簡單,絞肉炒粉絲一學就會一看就懂的家常菜,但是我也曾做失敗過,真的不是零失敗,如果你不小心選錯…
脆筍炒肉片食譜|口感爽脆的筍片和鹹香肉片,古早味的筍料理
脆筍炒肉片是我從小吃到大的料理,所以說它肯定是一道古早味料理。脆筍幾乎在傳統市場一年四季都買的到,所以想吃筍又…
涼拌菜食譜│涼拌杏鮑菇牛肚,酸爽開味口感好,逢年過節的宴客料理
涼拌杏鮑菇牛肚,是我常在節日的餐桌上,端出的涼拌菜,不論是牛肚還是杏鮑菇這兩個食材的口感都極有特色。 這道菜的…
夏慕尼新香榭鐵板燒|台北中山北店,近中山捷運站,約會聚餐慶生餐廳
說起王品集團體系下的餐廳,相信大家都時有耳聞,最近疫情趨緩,好不容易開放了餐廳內用餐,想到手邊還有2張夏慕尼新…
涼拌小黃瓜食譜|加上檸檬更清爽,瞬間完成涼拌菜!
一個非常簡單的檸檬涼拌小黃瓜食譜,小黃瓜可以做涼拌菜,就能變化出很多不同的料理! 這次的涼拌小黃瓜加入檸檬,作…
客家小炒食譜|鹹肉魷魚豆干青蒜豐富的食材,下飯下酒兩相宜的家常小炒
食材豐富的客家小炒,一直是經典的台式料理, 這次我用了臘肉取代常用的五花肉,在豆干的處理上, 我選擇後放讓豆干…
蒼蠅頭食譜,香辣的韭菜丁炒絞肉,讓人食慾大開的下飯菜。
朋友到KiKi餐廳用餐,嘗到招牌菜蒼蠅頭的美味一直念念不忘 ,說那道菜就能讓他吃三碗飯,直呼太好吃了!這倒提醒…
香菇竹筍粥食譜,經典的古早味鹹粥,香氣四溢的筍子鹹稀飯
我們家女兒超愛吃鹹粥,就連泡飯她也超愛,有時候她胃口不好,沒有食慾時,我們就常常做鹹粥給她吃,尤其是筍子季節來…
涼拌豆腐食譜|香椿醬涼拌豆腐‧簡易涼拌菜,低熱量蛋白質料理,美味三分鐘上菜
這道香椿豆腐食譜,其實也可以變換成香菜涼拌豆腐,或是九層塔涼拌豆腐,是我們家夏天常吃的涼拌料理。朋友家的院子有一顆很大的香椿樹,送了我很多的香椿葉,真的很開心!我把他們做成香椿醬, 放在冰箱裡, 隨時想吃都很方便, 而我用它做的第一道料理, 就是香椿醬涼拌豆腐。