天氣熱吃不下，健身不能吃多，養生要吃得健康，減重要吃的均衡，這些時候就是吃溫沙拉最好的時機。
溫沙拉是連我家LULU都能做的很好的拿手菜，有些時候她是非常講究要吃得健康這檔事!
就看她準備了各式各樣的菜色，雞肉、魚片、白煮蛋、各種顏色的蔬菜甚至包括水果。
溫沙拉食譜(原型食物減重食譜)
食材: (其實食材很自由，基本上包括蛋白質、纖維質、蔬果、堅果等)
雞里肌、魚片、蛋、胡蘿蔔、馬鈴薯、小番茄、彩椒、菇類、蒟蒻、蘋果、香菜、生菜、薄荷葉，煮熟的黑豆、薏仁、燕麥等。
溫沙拉作法:
大部分的食材雞肉、魚片都用水煮川燙，小番茄切半用烤箱烤熟，彩椒、菇類、蒟蒻等也都過水川燙後放涼，只有幾樣香菜、生菜、或薄荷葉是生食，將所有的食材都放入大平底鍋中，最後淋上醬汁翻拌均勻，就能開動了!
最終的味道，由醬汁決定，可以是泰式酸辣味，也可以是台式鹹香鹽水雞味!
泰式酸辣醬汁
(這是參考的量，大家可以根據食材多寡，還有個人口味微調)
魚露 2大匙
蔥、薑末 1大匙
蒜泥 1大匙
辣椒末 少許
糖 少許
檸檬汁 1/2-1個
巴薩米克醋(或烏醋) 1大匙
香菜末 少許
台式鹹香鹽水雞醬汁
(這是參考的量，大家可以根據食材多寡，還有個人口味微調)
雞湯或水 2大匙
蔥末 2大匙
蒜泥 2大匙
辣椒 少許
白胡椒粉、鹽巴、五香粉(選項)適量
香油 少許
除了所有醬料可以依據自己的口味調整，也可以餐餐調整沙拉的食材享受不同的美味。
這一味真的有很多功能，清爽開胃、原型食物的健康、也是減重的最佳料理!
每個人都能吃上一大盆，吃完身體很清爽，完全沒負擔!
溫沙拉大部分的食材都經過川燙，對身體寒涼懼怕生冷食物的人，相對友善!
還有一個很大的誘因，就是夏天的衣服畢竟夏天的衣服布料不多，有時候真的很難遮住太多身上的肉肉
，減重自然是必修的一門課!
，減重自然是必修的一門課!
