標籤: 蓮藕食譜

蓮藕其實也有分性格。有的脆，有的粉。做涼拌要的是喀滋清爽，煮排骨湯要的是鬆綿甘甜。但在台灣，多半買得到的是偏脆…

算起來我們一家人都蠻愛藕的，蓮藕盛產的季節，總是接二連三的買，但常常用相同的食材老做一樣的料理，怕讓家人味覺疲…