幾乎都是家裡的常備食材，吐司、雞蛋、葡萄乾、牛奶等，簡單的組合就能做出好吃的甜點，用小烤箱就能做，真的超級簡易，這就是美味的麵包布丁!
麵包布丁食譜
麵包布丁食材
- 吐司麵包1大片(或2小片)、
- 雞蛋2顆、
- 細砂糖
- 奶油少許
- 牛奶200cc,
- 葡萄乾少許(用溫水泡軟備用)
麵包布丁作法
1. 吐司切成小塊，放入烤盤中，撒上葡萄乾。
2.牛奶小火加溫 (不用沸騰)，放入細砂糖和少許奶油，使其融化在牛奶中，放涼備用。
3. 雞蛋2顆放入碗中打散過篩，加入牛奶中攪拌均勻。
4.將牛奶蛋液倒烤盤中，放置20-30鐘讓麵包完全吸收蛋液。
5.放入阿拉丁烤箱180度15分鐘。(阿拉丁烤箱不用預熱，如果是其他烤箱請先預熱10分鐘)
牛奶小火加溫 (不用沸騰)，放入細砂糖和少許奶油，使其融化在牛奶中，放涼備用。
雞蛋2顆放入碗中打散過篩，加入牛奶中攪拌均勻。
將牛奶蛋液倒烤盤中，放置20-30鐘讓麵包完全吸收蛋液。
放入阿拉丁烤箱180度15分鐘。(阿拉丁烤箱不用預熱，如果是其他烤箱請先預熱10分鐘)
小提醒:可以用湯匙插入麵包布丁中間如果沒有蛋液就是烤熟了。
人氣超高的日本千石阿拉丁烤箱特點:
- 0.2秒瞬熱，不需要預熱烤箱，料理更快速。
- 遠紅石磨技術，食物加熱均勻，鎖住水分與鮮味。
- 高溫280度，是市售烤箱較少的高溫，呈現有如炭火直烤的美味。
小提醒:可以用湯匙插入麵包布丁中間如果沒有蛋液就是烤熟了。
這個甜點的材料和做法都很簡單，裡面的用料也可以視自己的喜愛調整加入，如蔓越莓乾或是堅果之類，很多人也會加入香草精，因為家裡沒有，所以直接省略。
也可以在布丁表面撒上糖粉或肉桂粉，增加麵包布丁的層次感。
剛出爐的麵包布丁，放置溫熱即可食用，太熱會燙口，這時候的布丁麵包軟軟嫩嫩的超好吃。布丁類的甜點是Luma最喜愛的甜點之一，麵包布丁又是特別簡易家常，也很好調整分量，這個搭約是2人份，大家可依食用的人數縮放食譜即可。
一杯咖啡加上麵包布丁，完美的下午茶!
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