【食譜】糖醋魚片│醬汁濃稠酸甜開胃,適合年節宴客料理
酸甜的糖醋魚片,是大人小孩都很喜歡的料理,選用常見好買的鯛魚片,沒有刺很適合老人小孩。 料理時炸魚片是最重要的…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
酸甜的糖醋魚片,是大人小孩都很喜歡的料理,選用常見好買的鯛魚片,沒有刺很適合老人小孩。 料理時炸魚片是最重要的…
老皮嫩肉是在川菜館裡很受歡迎的一道菜,這道沒有肉但一樣充滿蛋白質的菜色,真的是吃一次讚一吃。 只要把蛋豆腐(也…
家裡的鍋具很多,常常因為用途不同,有很多理由可以買鍋(笑),最近入手一款雪平鍋顏色夢幻,讓我家露瑪變得有點愛煮…
番茄肉醬義大利麵是一道經典的義大利料理,也是我們最初接觸義大利麵的入門款,對於喜歡清爽醬汁,不愛奶油的厚重口味…
鹹豬肉吃起來超香,醃法有很多種,每個人都有自己喜愛的口味,我們也是,常常會醃點鹹豬肉,而且也會變換不同醃法,覺…
涼拌菜不但是夏天清口開胃、增加食慾的料理,常常是大宴小酌宴客料理的前菜或最佳配菜。 通常涼拌的料理相較於其他料…
涼拌黑木耳是一道常常出現在館子裡的開胃菜或涼菜中的清爽可口小菜,也是很容易上手簡單易做的家常涼拌菜。 在市場裡…
蒜泥白肉的清爽和簡單,非常適合炎熱沒有食慾的夏天,將五花肉燉煮到肉香釋出,肉質軟嫩入口就能嘗到肉的鮮香氣味,和…
我們在市場上一年到頭都能看見海帶這個食材,而且種類很多,有整片的大海帶、海帶絲、海帶結、海帶芽…….
大部分的冬瓜個頭都很大,通常都會被切分來賣,很多人會在夏天吃冬瓜,因為冬瓜去火消暑,我們最常做的料理就是把冬瓜…