中秋節快到了，又到了吃肉肉的季節，發現大成食品有好多優惠的肉肉組合，入手一組黃金脆皮雞腿排、台灣豬極厚排骨，我們非常喜愛大成極厚排骨，超厚分量台式風味，黃金脆皮雞也是大塊雞腿排，兩款都是已經醃漬好的，只要直接調理就可以真的很方便。
【大成食品】(綜)黃金脆皮雞腿排(210g/片)10片+台灣豬極厚排骨(250g/g)5包 十五件組 中秋烤肉 原價1390 現在只要999還含運超划算，這兩種產品原來的建議料理方式是油炸，產品都已經裹薄粉醃製，酥炸過後不論是雞腿還排骨都是外酥內嫩又多汁，簡單的料理就能做出道地的美味。
不過呢這次我把黃金脆皮雞腿排、台灣豬極厚排骨用阿拉丁烤箱烤著吃，做出兩種不同的料理，
一道是排骨蛋炒飯、
一道是泰式椒麻雞，
而且是一次烤出雞腿和排骨，真的是無敵簡單就端出色相味俱全的料理。
大成黃金脆皮雞腿排、台灣豬極厚排骨每片都像手掌這麼大，
預先解凍後，拆去包裝放在阿拉丁烤排上，兩大片肉把烤盤站的滿滿的，同時在肉抹上一層薄油。
先蓋上錫箔紙220度烤15分鐘後，拿掉錫箔紙280度烤10分鐘，讓雞腿和排骨上色!
阿拉丁烤箱不用預熱，0.2秒瞬熱，遠紅外石磨技術，加熱均勻，高溫下有如炭火直烤瞬間就能鎖住食材的水分，夠大的烤盤一次烤了雞排和排骨，方便食材加上好料理工具，真的是廚房裡的神助手!
剛出烤箱的雞排和排骨還會吱吱作響，焦黃色的外皮讓人直嚥口水!
如果直接擺盤就是一道霸王級的排餐。但是這次我們要讓它們變身成不一樣的料理!
泰式椒麻雞
主要食材: 大成黃金脆皮雞腿排 墊盤生菜
醬汁:
醬油 兩大匙
檸檬汁 兩大匙
魚露 一大匙
香油 適量
椒麻油 適量
冷開水 適量
蒜、薑、辣椒、九層塔少許切末。
做法:
1.將大成黃金脆皮雞腿排 放入阿拉丁烤箱，先蓋上錫箔紙220度烤15分鐘後，拿掉錫箔紙280度烤10分鐘，讓雞腿烤至外皮金黃。
2. 墊盤生菜切絲放入盤中。
3.烤好的雞排切長條狀擺盤(雞肉超嫩的)
4.將醬汁料調和均勻，鹹淡酸辣可依個人的喜愛調整。淋在雞肉上就完成啦!
濃濃南洋味的泰式椒麻雞
肉質超軟嫩，美味指數破表，真的不用擔心自己做不出好口感鮮嫩的雞肉了!
排骨蛋炒飯
名店的網紅菜色，但是很多人都說要吃真得等太瘋，現在不用等，自己在家隨時做。
食材: 大成台灣豬極厚排骨 、 白飯一碗、 蛋一個 、蔥蒜少許。
做法:
1.大成台灣豬極厚排骨放入阿拉丁烤箱，先蓋上錫箔紙220度烤15分鐘後，拿掉錫箔紙280度烤10分鐘，讓排骨烤至外皮焦香。
2. 製作蛋炒飯
3.將烤好的豬排放在炒飯上面就完成啦!
看這極厚排骨的分量，超過2公分的厚度，是不是完勝!
用阿拉丁烤箱烤出的排骨仍然飽含肉汁，又不油膩，不用出門排隊，自己在家就能做出網紅菜色。
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