滷牛排食譜|肉質細嫩鹹香入味,高蛋白低脂的醬滷牛肉
通常我們最用來滷牛肉的部位都是牛腱子,因為牛腱子布滿筋花,用它醬滷切出來的切盤特別好看,也好吃! 這次我因為買…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
通常我們最用來滷牛肉的部位都是牛腱子,因為牛腱子布滿筋花,用它醬滷切出來的切盤特別好看,也好吃! 這次我因為買…
吉野家的牛丼飯,是我們很喜歡又熟悉的日式料理,有時候想吃又懶得出門,就會買上兩樣食材火鍋牛肉片和洋蔥,用最簡單…
沙茶牛肉炒麵 ,應該是我最喜歡的炒麵口味,每次去夜市或熱炒店,只要有這一味,就捨不得錯過,再怎麼飽都要來上一盤…
牛肉一直是家人喜愛的食材之一,牛肉料理因著做法和食材部位的不同,可以變化出豐富的風味,常常也是我們餐桌上的主角…
豆干是一個百搭的食材,炒、炸、滷都好吃! 干絲炒牛肉,對我們來說更是一道百吃不膩的家常菜,常常在我們的餐桌出現…
馬鈴薯燉肉,非常家常的一道菜。 可能是大家從小吃到大,不是那麼驚艷卻是大部分人都很愛的一道菜,這道菜該用什麼肉…
蘆筍一直都給我們一種好食材的印象,從小時候的遠距離觀望,到現在漸漸真心喜愛它特有的纖維細緻且嫩脆口感。 蘆筍含…
香菜有股特殊的香氣,我們全家人都很喜歡,大部分的時候,香菜都是使用在擺盤裝飾或涼拌提香之用,最近在市場看到又大…
2022 想要做芥藍炒牛肉, 芥藍也叫做芥蘭,上市場買菜,常常會碰到外型有些不同,卻都是叫做芥蘭菜,通常我都是…
很喜歡鮮醃的雪裡紅,它有醃菜的去生微發酵香氣,也有新鮮蔬菜的翠綠色澤。 很多種蔬菜都能做雪裡紅,像小芥菜、蘿蔔…