【食譜】蝦仁滑蛋|嫩鮮滑口的蝦仁炒蛋,一鍋到底超簡易
滑蛋蝦仁是一道簡單而美味的家常菜,只要拿捏點小訣竅,就能讓蝦仁炒蛋的蛋液與蝦仁混合烹飪後,呈現出絲滑鮮嫩的口感…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
滑蛋蝦仁是一道簡單而美味的家常菜,只要拿捏點小訣竅,就能讓蝦仁炒蛋的蛋液與蝦仁混合烹飪後,呈現出絲滑鮮嫩的口感…
我們做很多料理都會用上紅蔥頭酥,大部分的時候都是使用植物油酥炸,但在古早味料理中,甚至外面麵攤小館裡,豬油紅蔥…
雞胗特殊的口感,一直是我們很喜歡的食材,但是這種內臟類的,現在吃起來都會想得特別多,深怕一時嘴快吃多了,膽固醇…
每次享用著臭豆腐時,總是感到有樣配料總是不夠吃,是的,那就是台式泡菜! 這種酸甜開胃的泡菜不僅解膩,還能提升整…
在中式宴席中,最後一道料理通常會以甜點作為壓軸,尤其是過年時,一道色澤繽紛、寓意豐富的甜點總能為餐桌增添喜悅。…
歷史悠久: 迪化街本身是台北市最古老的街區之一,以其保存完好的傳統建築和豐富的文化歷史而聞名,現在和大稻埕碼頭…
蝦料理一直都是餐桌上很受歡迎和討喜的菜色,也幾乎是年節宴客宴席上少不了美味,所以總要有幾道拿手的蝦料理,像茄汁…
在超市裡買一小罐愛之味菜心,每次都吃不夠,趁著萵筍(A菜心)產季,就自己動手做,作法很簡單,做些存放在冰箱,想吃的時候隨時可以菜心自由囉!
入冬萵筍(A菜心)上市價格便宜,開心的入手3大根,把萵筍(A菜心)拿來涼拌、燉湯都很棒,因為買的多,就用一部分做了家人喜愛的醬菜心。
萵筍的盛產季節,一定要入手做幾道菜來吃吃的,萵筍超適合做涼拌料理,把它和木耳一起加上紅蘿蔔配色,就能做出一道色…
滷牛筋是一道受歡迎的滷味,經過緩慢燉煮,牛筋變得軟嫩,帶著濃郁的滷香,熱吃冷食都有極佳風味。 這道菜的製作雖然…