酸菜白肉鍋食譜│熬製酸爽開胃的鮮美湯底‧四季皆宜的鍋物
鍋物本來是屬於冬天的美味,因為熱呼呼的很快就能趕走全身的寒氣,但是美食推陳出新,好吃的火鍋種類越來越多,現在很…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
鍋物本來是屬於冬天的美味,因為熱呼呼的很快就能趕走全身的寒氣,但是美食推陳出新,好吃的火鍋種類越來越多,現在很…
假日給自己和家人做一道日式豬排飯 ,不用特別上餐廳也有滿滿特別的儀式感! 其實這真的是省事料理,只要把一個主菜…
荷包蛋應該是日常生活最常吃到的蛋料理,幾乎人人會做! 晚餐我們把煎好的荷包蛋再簡單的加工,變出超好吃的美味! …
我一直覺得糯米椒是很健康的食材,它有辣椒素卻不會辣,所以可以大口吃很多,而且富含讓人變美白的維他命C,是喜歡椒…
自己包餃子買現成的餃子皮,難免會剩下幾張餃子皮,不多不少很不好運用,但是把它拿來做成早餐的蛋餅,不但善用了剩餘…
冬季包菜類,不論是大白菜還是高麗菜(包心菜),都是特別的好吃,還物美價廉,特別是台灣高山高麗菜的口感清甜爽脆,…
每到農曆年的前後,這段時間正是芥菜(也是刈菜)的生長季節,處處可見,尤其是過年的習俗中要吃長年菜(亦即芥菜、刈…
中式宴客桌菜或者年夜飯的餐點都會有一道壓軸甜品,我們家每年的年夜飯也是,以往常常會訂購一些芋泥·上海鬆糕·八寶…
家裡有備有臘腸臘肉,不想大張旗鼓的做菜煮飯,做一道電鍋版臘味飯最簡單, 特地用陶鍋蒸煮,用陶鍋做出來跟煲仔飯的…
農曆年是料理的旺季,我們除了忙著找食材,也忙著入手鍋具(笑),料理人的愛,最近入手的鍋具之一是藏野匠的【LMG…