簡單私藏生活│日本土佐龍可立式檜木砧板,日本製via Kitchen刀 三件組開箱推薦
做料理不論是煎煮炒炸、熱炒涼拌,重要的工序都是前置作業的備料,砧板和菜刀總是最先上場! 有好的工具肯定是料理的…
酸辣湯食譜│無可取代熟悉的美味,暖心暖胃的家常酸辣湯
好久沒有自己動手煮酸辣湯了。 現在酸辣湯幾乎大家小巷常見的小吃,特別是水餃鍋貼麵食店,酸辣湯幾乎就是標配,市面…
饗食天堂|下午茶菜色多元豐富,推薦牛排烤鴨、生魚片、德國豬腳,購買優惠票券更划算
饗食天堂下午茶菜色應該是很多人喜愛的Buffet名單之一,最近這幾年饗食天堂不論是在場地還是食材、菜單上,都在…
糖烤地瓜│外皮帶著微微焦糖香、裡面甘甜濕潤超好吃
過去很多人的觀念,都認為吃地瓜會變胖…但是近年有關地瓜的研究報導相繼出爐,地瓜意外地翻紅,就如日研…
梅乾菜蒸絞肉食譜│絞肉和梅干菜融合出獨特香味、鮮而不膩,絕佳的便當菜
以前一直以為梅干扣肉是一道客家菜,沒想到到杭州生活了半年,發現江浙一帶的地方菜系餐館,幾乎都有這道菜,原來它在…
生菜蝦鬆│清脆鮮滑、逢年過節都能上桌的好菜
年節或者宴客時,想要備幾樣大菜,生菜蝦鬆就是不錯的選擇。 現在人講究養生不想吃過多的澱粉,這道菜也能滿足吃飽又…
家常白蘿蔔兩吃│酸甜爽口糖醋醃蘿蔔、清甜帶香蘿蔔大骨湯
【冬吃蘿蔔、夏吃薑】這句諺語說的是順應時令的飲食養生。 冬天正是吃白蘿蔔的季節,台灣的白蘿蔔肉質細緻,水分多,…
水波蛋作法│簡單做出漂亮好吃的水波蛋!
水波蛋其實很家常的煮蛋方式,以前煮碗清湯掛麵,覺得太陽春就會加個水波蛋,瞬間就覺得升級了不少! 現在水波蛋也在…
糯米椒炒豆干│簡單開胃的小菜,加上豆豉醬香更濃郁
不辣的糯米椒,可以拿來做為料理的主食材,因為它的椒香氣十足和很多食材都超搭,除了常做的糯米椒炒小魚乾,拿來炒豆…
九層塔煎蛋,簡易家常料理,塔香入味開胃又下飯的蛋料理
台式料理中,很多都需要九層塔入味提香,幾乎就像畫龍點睛,有了九層塔整道菜充滿台味,應該有很多人也像我們這般,超…