栗子燒雞食譜│鹹香有味栗子鬆軟清甜，雞肉細嫩宴客級的下飯菜
秋冬的季節，常常可以在街邊或市場周圍聞到糖炒栗子香甜的味道，我們家的女生都特別喜愛，每次看到都要買上一袋，趁著…
茄汁大蝦食譜｜蝦肉飽滿濃郁酸甜，宴客級的大蝦料理也是最佳的年菜
蝦料理一直以來都是餐桌上的紅牌菜色，不論是假日年節或者宴客等重要的時刻，在規劃菜時都會來上一道蝦料理，絕對討喜…
糖醋五花肉食譜｜不油不膩，口感Q實的糖醋肉
這道糖醋五花肉也能叫它糖醋三層肉，在製作的過程中，經過油炸的工序，讓五花肉的油脂釋出，肉質變得較為緊實，並且表…
涼拌杏鮑菇牛肚食譜│酸爽開味口感好，逢年過節的宴客料理
涼拌杏鮑菇牛肚，是我常在節日的餐桌上，端出的涼拌菜，不論是牛肚還是杏鮑菇這兩個食材的口感都極有特色。 這道菜的…
【食譜】滷牛筋｜作法簡易，只要時間足夠就能柔滑軟Q
滷牛筋是一道受歡迎的滷味，經過緩慢燉煮，牛筋變得軟嫩，帶著濃郁的滷香，熱吃冷食都有極佳風味。 這道菜的製作雖然…
【食譜】軟炸蝦仁｜蝦仁外酥內嫩，大宴小酌都適合的蝦料理!
蝦一直是海鮮料理中的明星菜色，蝦不論是營養價、還是它的鮮美口感和獨特的風味，總是備受歡迎。 軟炸蝦仁，剛起鍋金…
【食譜】鹹酥蝦 ｜連蝦殼都鹹酥有味，不論是大宴小酌都超棒的蝦料理!
在超市買了鮮活急凍白蝦，不算太大的蝦子，蝦殼也不會過硬，用來做連殼一起吃的鹹酥蝦剛剛好! 特別加入了鹹蛋黃，卻…
【食譜】時蔬炒蝦仁｜色澤繽紛、美味營養的蝦料理
時蔬炒蝦仁是一道營養豐富且美味的菜餚，結合了新鮮的蔬菜和蝦仁的鮮美。 蝦仁是優質的蛋白質來源，時蔬不論是青椒、…
【食譜】鳳梨蝦球｜免油炸清爽簡易作法，蝦球滑嫩鳳梨果香酸甜入味
鳳梨蝦球是大人小孩都很愛的一道菜，傳統的作法都是將蝦球沾粉油炸後，包裹一層美乃滋，再佐以鳳梨塊入菜，大部分的餐…
【食譜】燴三鮮│海參魚皮蹄筋，經典勾芡台菜料理
燴三鮮是我們的年菜必出的菜色，其實一般做燴三鮮可以不用固定食材，但凡蝦、花枝、魷魚、魚片甚至於肉片等等都可以，…
