高麗味也能算是忠誠路上的一家老店了, 賣的是以韓國烤肉為主的韓國料理,常常一家人小聚餐都會過來,我們特別喜歡他們的韓國烤肉!
它的位置就在天母棒球場的對面,人氣很旺, 即使是平日也常常看到有人排隊,所以特地過來用餐, 最好先電話訂位。
最近這幾次,我們都是為了韓國烤肉而來,全家人都很愛他們的原味烤五花肉~
在這裡點完菜, 很快就會有很多樣小菜上桌, 我個人很喜歡他們的小菜, 泡菜類很夠味,各式的小菜也很有特色。
先來看看我們點的原味烤五花肉吧~
這是吃烤五花時的沾醬和包進生菜裡的生辣椒大蒜。↓
這涼拌的洋蔥絲也是烤肉的配菜之一。
還有就是要角生菜啦! 它讓整個烤肉變得非常清口。
這是烤五花肉用的鐵盤, 中間有一個洞, 可以將油導出。
一份考原味五花肉的分量不小,因為是原味所以不會事先醃漬過, 肉片有一定的厚度。
大家看到五花肉的油層可別害怕喔~因為烤完後這些油脂都會順著烤盤流出去。
先將烤盤加熱
再把一片片的五花肉放上烤盤
烤盤的側邊有一個出口, 店家會擺上個空的碟子。
隨時要翻動烤盤上的肉
看著烤盤上的肉慢慢熟透後…. 又慢慢轉為微微焦黃
肥油也漸漸變得焦乾 而且肉香四溢
五花肉身上的油 都是從邊邊的出口流入空的碟子中
哇! 真的好多油…
把油烤出後, 烤五花肉便完成了!逼出油脂的五花肉 ,一點也不油膩。
拿起一片生菜, 將肉沾醬再放入生蒜、辣椒、洋蔥絲、個人喜歡的小菜、 白飯等… 包起來, 一大口塞入嘴裡,肉香菜鮮加上夠味的配菜, 真的超好吃的! ↓
而且很容易有飽足感
這道炒冬粉, 裡面的菜肉料也非常多,韓式冬粉比較粗滑,口感和台灣的冬粉不太一樣。 ↓
這是為了均衡的營養必點的炒青菜。↓
再來也是我們回點率超高的清牛肉湯,湯頭清香而且帶有胡椒的香氣。
裡面有牛肉片和冬粉,好喝!
這裡還有很多其他如海鮮煎餅、 銅盤烤肉等,都是我們很愛的菜色。
隨著韓劇的熱播, 越來越多人對韓式料理充滿興趣, 尤其常常看到連續劇裡看到韓國人遇到開心的事, 會一起去吃烤五花肉慶祝, 也常常自己醃泡菜和做小菜, 這些佳餚菜色, 在天母也能輕鬆吃到, 也是一種幸福唷!
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燒肉看起來好好吃啊
版主回覆:(09/04/2014 03:49:37 PM)
對阿 !我們一家人都超愛的
所以常常去報到~哈哈哈
原本想韓式的不就是高麗味嗎?
原來是店名,好像那種中國城台式燒烤的稱呼,有趣~~~
版主回覆:(09/15/2014 08:42:08 PM)
對喔~如果有人說想吃高麗味
,就好像要吃韓國菜一樣
很難覺得是店名!XDDD