南瓜因為富含多種維他命和胡蘿蔔素，據說還有抗癌的作用，近年來廣受大眾的喜愛，南瓜濃湯則是在西餐廳裏常見的湯品，如法式奶油、 義式牛奶等各式各樣的南瓜濃湯，而Luma做的南瓜濃湯則是不含任何油、奶，只用食材原味做成的，最重要的是非常美味，喝過的人都說讚喔！
南瓜馬鈴薯濃湯
食材
1.南瓜一顆 約500g
2. 馬鈴薯二顆 約300g
3. 洋蔥一小顆 約200g
4. 鹽、雞粉少許。
作法
1.南瓜去皮將籽挖出，切小塊備用。
2.洋蔥撥去外皮，切小塊備用。
3.馬鈴薯去皮切小塊備用。
4.將南瓜、洋蔥、馬鈴薯塊，全部放入一個小鍋，然後放入電鍋裡用二杯水蒸熟。
將蒸熟的食材放入果汁機或是調理機裡， 加入1:1的水打成濃湯。
再將濃湯放在瓦斯爐上小火煮開，加入鹽調味即可。
(熬煮的過程中要用湯匙翻攪鍋底避免底部霑鍋，同時也要將表面的泡末舀出)
完成的南瓜湯， 有來自食材最完美的滋味，非常鮮甜濃郁！
這道做法簡單湯汁濃稠的湯品，有你意想不到的美味！
這道除了新鮮食材只加入鹽和水的濃湯，作法簡易健康，不但滋養身體而且老少咸宜，你會發現真的是天然ㄟ尚好！
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