【食譜】 紹興醉蝦|做法簡易,酒香四溢蝦肉鮮甜的年節料理
逢年過節時,【醉蝦】這道菜一定都會曝光率超高,尤其是外賣的年節菜品中,幾乎都會看到它。 其實醉蝦的做法超簡單,…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
逢年過節時,【醉蝦】這道菜一定都會曝光率超高,尤其是外賣的年節菜品中,幾乎都會看到它。 其實醉蝦的做法超簡單,…
年節時家人總會準備一些新鮮且肉質細嫩的好魚,這個時候的魚料理,清蒸一定是首選。 因為清蒸魚最能保留了魚本身的原…
在台灣的年菜中,很常看到烏魚子的身影,烏魚子的價格不菲,難得一年可以盡興地好好品嘗,當然要料理出烏魚子的最佳美…
今天是農曆臘月初八,不知道有沒有人應景的煮了臘八粥,臘八粥是節令傳承下來的名稱,在一般的日子裡,它就叫做八寶粥…
2022 我特別喜歡清炒芥藍,幼嫩的莖葉,清炒甘甜爽脆,如果加上滑嫩的牛肉,價值感瞬間升級,芥藍牛肉是很多餐館…
算起來我們一家人都蠻愛藕的,蓮藕盛產的季節,總是接二連三的買,但常常用相同的食材老做一樣的料理,怕讓家人味覺疲…
農曆年快到了,也是要為年夜飯的菜色燒腦的時間,還好這一兩年記錄了一些食譜,趕緊把適合年夜上桌的年菜都整理出來,給自己和家人一起參考,也希望和大家分享找點靈感,畢竟年夜飯是一年中最講究的一頓飯!
相信每個家庭都有自己沿襲的一些習俗,這也是年夜飯讓人期待又有趣的地方,一家人在一起享受美食,料理有傳統也有新意,年復一年的延續這樣的美好時光!
現在地瓜正值產季,可以在傳統市場上看見各種不同品種的地瓜,小時候地瓜是廉價的食材,隨著各種研究發表,現在,大家…
淡水的黑店排骨飯的名氣,很多年來一直聽說,但始終沒有吃過,也聽說現在有原來有名的黑店改成黑殿,但另外還有一家叫…
我們因為冬天的天氣較冷,總讓人不自覺地忽略了喝水這件小事。自從我家LULU開始看中醫調養身體後,常常會推薦我們…