【食譜】蒜泥白肉|豬肉的鮮香加上蒜泥,簡單原始的美味
蒜泥白肉的清爽和簡單,非常適合炎熱沒有食慾的夏天,將五花肉燉煮到肉香釋出,肉質軟嫩入口就能嘗到肉的鮮香氣味,和…
家常料理|食譜紀錄|美食生活
蒜泥白肉的清爽和簡單,非常適合炎熱沒有食慾的夏天,將五花肉燉煮到肉香釋出,肉質軟嫩入口就能嘗到肉的鮮香氣味,和…
我們在市場上一年到頭都能看見海帶這個食材,而且種類很多,有整片的大海帶、海帶絲、海帶結、海帶芽…….
這幾年認識秋葵的好,就開始常常用它做料理,因為秋葵裡面有黏滑汁液,對腸胃非常友好,除了幫助腸胃道蠕動外,也可以…
苦瓜是好食材,富含營養價值,又能變化出不同的好滋味,不論是鹹香下飯的醬燒苦瓜、豆豉苦瓜、鹹蛋苦瓜、梅乾菜苦瓜,…
苦瓜一直給人退火消暑的印象,隨著各種資訊的普及,讓我們也了解到苦瓜的各種營養價值,對身體的益處很多,是非常適合…
大家會不會懷疑我們是不是真的那麼愛吃苦瓜?為什麼常常在做苦瓜料理。 以前還聽人說過一個笑話”不要常…
牛肉一直是家人喜愛的食材之一,牛肉料理因著做法和食材部位的不同,可以變化出豐富的風味,常常也是我們餐桌上的主角…
台灣有很多藏於小鎮的美食,彰化員林蕃薯市雞腳凍就是我們非常喜愛的一款,在彰化員林很多滷味都是以冰鎮凝凍的形式,這種將滷湯包裹在滷味的外表特別有滋味,當作零食小吃下酒菜都是上上之選。
還記得第一次喝到燉木瓜甜湯是在廣州的酒樓,那時候是餐廳力薦的養身美容甜品木瓜燉雪蛤,因為沒吃過熱的木瓜甜湯,心…
豆干是一個百搭的食材,炒、炸、滷都好吃! 干絲炒牛肉,對我們來說更是一道百吃不膩的家常菜,常常在我們的餐桌出現…