【食譜】橄欖油蒜味嫩烤羊小排│簡易的頂級宴客料理
隨著聖誕節新年的腳步越來越近，歡熱的氣氛越來越濃，大家的聚會也跟著越來越多了，親友們的聚會如果想要有自在悠閒又…
【食譜】辣炒荷包蛋｜鹹香帶辣超簡易的家常下飯菜
辣炒荷包蛋這道菜是從湖南菜尖椒荷包蛋改良的，尖椒荷包蛋很好吃但就是太辣，我們對辣的承受力較弱，所以就做了這個微…
【食譜】剁椒魚片│剁椒魚頭的姊妹料理，簡易美味色彩亮紅討喜
湘菜館裡有一道很有特色的菜叫做剁椒魚頭，用新鮮的魚頭，與鮮紅的的剁椒一起蒸煮，剁椒是醃製的紅辣椒，一鮮一辣融合…
【食譜】水煮肝連肉│輕鬆煮出鮮香美味的黑白切美味
我相信在台灣長大的孩子，應該都知道黑白切，這是小吃店很隨興也很有特色的小菜，可能是店家準備的任何特色菜，顧客隨…
【食譜】麻辣香鍋│辣香四溢、川味麻辣乾鍋料理在家輕鬆上桌
走過大江南北，最幸福的事，就是能吃遍五湖四海的各式美味! 前幾年在外旅居，因著每一個地方的飲食文化不同，我們入…
【食譜】餃子的作法｜如何調製餃子餡，如何煮水餃更好吃
餃子可以說是國民美食，幾乎很多人都有自己在家包餃子的經驗。 從小餃子就是我們的家常，我的山東媽媽很會包餃子，從…
【食譜】蒜蓉茄子/餐廳油炸版皮亮肉嫩，色香味俱全簡易料理
前幾天到家裡附近的小館裡用餐，吃到一道小菜，蒜蓉茄子，讓我們讚譽有加，這道菜定的做法不難，讓我們高度討論的是~…
【食譜】乾煎帶魚│魚肉細緻，外皮鹹酥香的家常帶魚料理
白帶魚是我們從小就常吃的魚料理，最喜愛的料理方式就是乾煎! 這幾年常在杭州短暫的生活，發現杭幫菜和上海菜裡，都…
【食譜】水煮花生｜讓花生快速變軟簡易滷花生
花生富含蛋白質，營養價值高，超適合做家常小菜，不論是水煮花生、鹽炒花生、油炸花生還是近年流行的麻辣花生， 佐餐…
【食譜】涼拌高麗菜豆干絲，開胃爽口大宴小酌兩相宜的高麗菜料理
從小家裡的餐桌上，最常見的就是涼拌菜，那也是我媽媽的拿手絕活，記憶中很多菜都能在她的巧手下，變成一道道到好吃的…
