涼拌菜食譜│涼拌杏鮑菇牛肚,酸爽開味口感好,逢年過節的宴客料理
涼拌杏鮑菇牛肚,是我常在節日的餐桌上,端出的涼拌菜,不論是牛肚還是杏鮑菇這兩個食材的口感都極有特色。 這道菜的…
夏慕尼新香榭鐵板燒|台北中山北店,近中山捷運站,約會聚餐慶生餐廳
說起王品集團體系下的餐廳,相信大家都時有耳聞,最近疫情趨緩,好不容易開放了餐廳內用餐,想到手邊還有2張夏慕尼新…
涼拌小黃瓜食譜|加上檸檬更清爽,瞬間完成涼拌菜!
一個非常簡單的檸檬涼拌小黃瓜食譜,小黃瓜可以做涼拌菜,就能變化出很多不同的料理! 這次的涼拌小黃瓜加入檸檬,作…
客家小炒食譜|鹹肉魷魚豆干青蒜豐富的食材,下飯下酒兩相宜的家常小炒
食材豐富的客家小炒,一直是經典的台式料理, 這次我用了臘肉取代常用的五花肉,在豆干的處理上, 我選擇後放讓豆干…
蒼蠅頭食譜,香辣的韭菜丁炒絞肉,讓人食慾大開的下飯菜。
朋友到KiKi餐廳用餐,嘗到招牌菜蒼蠅頭的美味一直念念不忘 ,說那道菜就能讓他吃三碗飯,直呼太好吃了!這倒提醒…
香菇竹筍粥食譜,經典的古早味鹹粥,香氣四溢的筍子鹹稀飯
我們家女兒超愛吃鹹粥,就連泡飯她也超愛,有時候她胃口不好,沒有食慾時,我們就常常做鹹粥給她吃,尤其是筍子季節來…
涼拌豆腐食譜|香椿醬涼拌豆腐‧簡易涼拌菜,低熱量蛋白質料理,美味三分鐘上菜
這道香椿豆腐食譜,其實也可以變換成香菜涼拌豆腐,或是九層塔涼拌豆腐,是我們家夏天常吃的涼拌料理。朋友家的院子有一顆很大的香椿樹,送了我很多的香椿葉,真的很開心!我把他們做成香椿醬, 放在冰箱裡, 隨時想吃都很方便, 而我用它做的第一道料理, 就是香椿醬涼拌豆腐。
【食譜】紅燒五花肉豆干│紅燒肉加上飽滿多汁的豆干,經典不敗的餐桌美味
有時候特別想吃點油滋滋的肉,自然是非紅燒肉莫屬,紅燒肉是一道很受歡迎的菜色,特別是用五花肉做出來的紅燒肉,肥瘦…
杭州美食|王繼蓮小籠包,百年非遺傳承,杭州早餐的好選擇
蘇杭小點裡,小籠包一定是必吃的美食,來杭州不管是煎包還是小籠包,我們總要吃上一次,才算有到杭州的感覺。 這次我…
剁椒魚頭食譜|超簡單的魚料理,做法就是新鮮魚頭加上夠味剁椒!
幾年前在福州工作了半年,發現了『剁椒魚頭』超好吃,那時候久久打一次牙祭,都會一起去吃上一份魚頭,大約台幣七八百…