時序已進入夏日，外面的豔陽高照，常常讓人望之卻步， 現在白天要到戶外遊蕩， 儼然成了一件苦差事， 但是我們這次到中部來，第二天的行程會經過彰化，不畏炎熱的天氣， 熱愛羊肉的我們，毫不考慮午餐就選擇彰化溪湖的羊肉爐，因為我們常去的羊仔頭羊肉店， 正在裝修， 在地的朋友就帶我們到另一家知名的阿秀羊肉爐，溪湖以賣羊肉出名，有很多家我們都去品嘗過， 口味都還不錯，阿秀也是一家老店， 但是我們來到門口時， 赫然發現店家已經重新裝修走的是時尚的現代風！
重新裝潢後的店面， 水板模的外牆， 是時下最流行的工業風格裝修方式！
門口規畫的等待區，就知道他的人氣有多夯了。
室內的裝潢簡單明亮清潔， 跟老店的樣子， 完全不一樣，空調非常好 很涼快，！我們到達的時間已間有點晚了， 已經過了中午用餐時間的巔峰，所幸人不會太多。
羊肉爐的選擇，可先選擇基本的湯底然後再決定哪種肉。
還有很多單點的火鍋料可以選擇。
熱炒類，除了青菜外都是和羊有關的菜色。
白切類和套餐。
我們點完餐後最先上桌的是一塊塊的豆腐乳
這是每個人的沾醬 要將它搗碎成泥後備用。
緊接就是我們的主角了！中藥羊肉爐，綜合：瘦肉+羊皮+ 三層+頭皮肉，這是我們最愛的一種口味，一上桌中藥和麻油的香氣四溢， 這裡的羊肉都是現宰的溫體羊肉，肉質和一般冷凍羊肉完全不同，沒有羊羶味新鮮吃得出來，非常的Q彈，即使是三層肉和羊皮也不會太油膩，湯頭則是非常的清甜！
火鍋料的部分只點了高麗菜和豆皮，不希望太多東西破壞湯頭的鮮美~
另外還加點了幾樣的熱炒，
羊肚炒芹菜， 這也是我們喜歡的一道菜， 羊肚的口感Q韌有嚼勁， 搭上芹菜的香氣真好吃！
這道似乎是很常見的羊肉炒空心菜，因為新鮮肉質的關係，也是值得稱讚的美味！
花椰菜乾，這可是道地的在地特色蔬菜，也是我們在一般餐廳很少看到的料理，真心推薦大家一定步要錯過這道菜了！
來這裡吃羊肉爐一定要點的當然就是這盤麻油麵線囉~ 跟羊肉爐就是絕配啦！
這一頓吃的我們好滿足，他們的中藥並不會太過濃烈，不會有燥熱的問題，每次經過彰化都不會有不知道該吃什麼好的煩惱，因為這裡的羊肉料理實在太讓我們著迷了，有時候飽餐一頓以後，意猶未竟還會打包一份回家呢！
阿秀羊肉爐 http://www.ashow.com.tw/message.htm#map
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夏天看著這羊肉爐…
突然全身都熱了起來嘍… 呵呵
麻油麵線真的是羊肉爐的好朋友…
花椰菜乾小J 沒吃過耶，好想吃看看… ^ ^
版主回覆：(07/15/2014 12:04:32 AM)
朋友說彰化是台灣花椰菜的最大產地~
所以下次去彰化要試試花椰菜乾喔！
大推!!!
阿秀裝潢跟以前也差太多!!!哈~變超時尚的耶!!
話說我爸比也愛阿秀,但他說"楊仔頭"也不錯啦!!
版主回覆：(07/15/2014 12:01:07 AM)
我很喜歡阿秀的新裝，看起來乾淨明亮
也很期待楊仔頭的新裝潢，
很愛溪湖的羊肉料理呢！
花椰菜乾 這好酷喔 完全沒有看過的新菜色~~~
那麻油麵線看起來也好好吃喔 看一看大概晚上會衝饒河街吃麻油麵線 哈哈哈
版主回覆：(07/21/2014 04:26:06 PM)
愛吃菜的寰兒 這個真的很特別喔
我想你應該會喜歡
下次經過彰化的時候可以去試試~XDDD
這樣的裝潢看起來不太像是吃羊肉爐的
反到看起來像是賣火鍋
不過…. 好像也都是熱呼呼的齁 哈哈哈
版主回覆：(07/21/2014 04:30:18 PM)
現在的商家也越來越講品味了
我很喜歡這個新裝
感覺比較乾淨舒適
冷氣很強喔~ 夏天吃也不用擔心汗流浹背！
哇@@這家羊肉爐店真是與眾不同耶!!
版主回覆：(07/21/2014 04:33:35 PM)
他們家的羊肉爐 也是溪湖羊肉排名之內的
現在裝潢完評價更好囉~
這次去彰化，本來也想衝溪湖的說，
可惜臨時行程改變了……
現在見到妳這篇文章，
我一邊流口水，一邊氣得直跺腳！
我當初應該擠出時間，衝溪湖啊！嗚嗚～
版主回覆：(07/25/2014 02:26:43 PM)
哈哈哈…. 好想看小白鯨流口水和跺腳喔~
應該是世界奇觀吧！
不急不急，小白鯨等天氣涼快些再游過去，
保證可以吃更多~XDDDDD
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好誘人的菜色,吃完應該很暖和.
版主回覆：(12/13/2014 09:01:57 PM)
現在這個季節 正是吃羊肉爐的旺季
個人覺得這家真的不錯吃喔!
看起來挺美味的啦！尋個是不火鍋店的裏面的啊！看來我有必要去吃一下火鍋了，只是這個天氣去吃火鍋不知道等一下會不會上火啊！週末約上朋友一起去吧！
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