分類: 食譜家電

涼拌杏鮑菇牛肚，是我常在節日的餐桌上，端出的涼拌菜，不論是牛肚還是杏鮑菇這兩個食材的口感都極有特色。 這道菜的…

一個非常簡單的檸檬涼拌小黃瓜食譜，小黃瓜可以做涼拌菜，就能變化出很多不同的料理！ 這次的涼拌小黃瓜加入檸檬，作…

食材豐富的客家小炒，一直是經典的台式料理， 這次我用了臘肉取代常用的五花肉，在豆干的處理上， 我選擇後放讓豆干…

我們家女兒超愛吃鹹粥，就連泡飯她也超愛，有時候她胃口不好，沒有食慾時，我們就常常做鹹粥給她吃，尤其是筍子季節來…

這道香椿豆腐食譜，其實也可以變換成香菜涼拌豆腐，或是九層塔涼拌豆腐，是我們家夏天常吃的涼拌料理。朋友家的院子有一顆很大的香椿樹，送了我很多的香椿葉，真的很開心！我把他們做成香椿醬， 放在冰箱裡， 隨時想吃都很方便， 而我用它做的第一道料理， 就是香椿醬涼拌豆腐。

有時候特別想吃點油滋滋的肉，自然是非紅燒肉莫屬，紅燒肉是一道很受歡迎的菜色，特別是用五花肉做出來的紅燒肉，肥瘦…

幾年前在福州工作了半年，發現了『剁椒魚頭』超好吃，那時候久久打一次牙祭，都會一起去吃上一份魚頭，大約台幣七八百…

馬鈴薯是大家熟悉的食材，大家都有自己喜愛的做法，薄脆的洋芋片，酥香的薯條，綿密的馬鈴薯泥，燉煮後的鬆軟口感馬鈴…

每次去寧夏夜市必吃牛媽媽的控肉飯，總是對搭配控肉的筍子讚不絕口，而且覺得意猶未竟，吃得不過癮。 周末逛傳統市場…