蘇杭小點裡，小籠包一定是必吃的美食，來杭州不管是煎包還是小籠包，我們總要吃上一次，才算有到杭州的感覺。
這次我們住在濱江區，剛好就有一家百年傳承的老字號連鎖店王繼蓮小籠包(濱江店)，賣的就是現點現包的小籠包，這是一家高人氣的小籠包店，現在也有多家分店了。被列為非物質文化遺產，百年傳承，這包子的技藝是絕對受到肯定的，而且他家的價格超實惠。
杭州 王繼蓮小籠，非遺手工小籠包(濱江店)位置
地址: 杭州 海威新界A館
營業時間6:00-20:30
地鐵6號線星民站
小籠包
他們家小籠包的豬肉食材也是經過嚴選。
相比起很多小吃包子老店，這家真的很乾淨 ，小小的店面還有文青的窗邊座位，包子都是現點現包，一籠肉包¥12。
出餐窗口就能看見工作人員，熟練地包著包子，非常療愈。
這家分店位於辦公區的商場，錯鋒時間人不算多，服務人員相當親切，告訴我們也可以用兩種口味拼成一籠。
我們請店家肉包混搭梅乾菜肉包，性價比算是非常高，我們還點了小餛飩和很不一樣的鹹豆漿。
準備上鍋蒸的包子。
大約幾分鐘，很快就能蒸好上桌
小籠包的麵皮Q軟，裡面的肉湯浸潤外皮，
一出鍋就上桌，怎能不好吃，尤其是梅乾菜肉餡，招牌肉餡很不錯，沾點店家自製的辣醬，的確超美味！
餛飩湯
¥5元的薄皮餛飩，也不錯吃，湯頭清爽飄著紫菜味。
整體輕盈的餛飩
鹹豆漿
鹹豆漿和我們認識的台灣鹹豆漿很不一樣，有點稀薄不像台灣的濃稠有料，但是¥3元的價格嘗鮮一次，也覺得可以接受。
梅乾菜料理在江浙一帶，算得上是具代表性的菜色，很多料理都因梅干菜而出色，梅干扣肉、梅干菜餅、梅乾菜肉包等都是常見的料理。記得我們之前自己蒸大包子，選的就是梅乾菜肉餡，出鍋每人都能吃上好幾個，真的很有意思!
口感Q實、麵香十足、餡料好吃的包子做法
手工包子食譜
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